Acerca de la marca
Amato es un café-pastelería ubicada en la colonia Soho en Londres. Fundada por la tercera generación de panaderos, Amato ofrece pasteles de tradición Italia en un café de ambiente ecléctico y familiar, diseño de pasteles para boda y una amplia selección de panadería para restaurantes. Reconocidos por la alta calidad de sus productos, así como la excelente ubicación, la empresa cuenta con gran aceptación en el mercado individual, industrial y corporativo. 
Objetivo
Habiendo llegado al punto máximo de ventas en punto de venta y entregas locales, la empresa tenía en la estrategia de crecimiento la apertura de nuevas sucursales para después la posibilidad de ya sea vender franquicias o hasta la marca. Para lograrlo, era necesario crear una Plataforma de marca que pudiera dar vida a la nueva estrategia comercial.
Plan de acción
Crear una plataforma de marca que conectara con la clientela de años de a tradicional sucursal de Soho, mientras que fuera lo suficientemente atractiva para las futuras y nuevas sucursales en las diferentes zonas de la ciudad. La plataforma debería respetar la historia Italiana de la marca, el espíritu casero e informal de siempre, pero con la claridad y consistencia de las grandes cadenas de pasetelería y café con que competiría en escenarios como el aeropuerto o las principales calles comerciales.
Resultados
El resultados fue la creación de una plataforma Professionally Charming. Apelando a las generaciones de experiencia, la universalidad de su cuna en Soho y el espíritu jovial de su fundador, Amato se transformó en una renovada empresa de extraordinaria repostería envuelta en ligereza y buen humor. La empresa fue comparada por una gran cadena al poco tiempo de la apertura de la segunda sucursal en el aeropuerto.
Colaboré en este proyecto como consultora independiente.
ÁREAS DE TRABAJO INVOLUCRADAS: